K-푸드는 전통적인 맛과 조리법을 현대적으로 재해석하며 새로운 도전에 나서고 있다. 퓨전 K-푸드는 전 세계에서 한국 음식의 가능성을 확장하고, 다채로운 요리 문화를 만들어내는 데 큰 역할을 하고 있다. 이번 기사에서는 전통을 기반으로 재탄생한 퓨전 K-푸드의 성공 사례와 그 의미를 살펴본다.전통의 재발견, 퓨전의 시작 퓨전 K-푸드의 핵심은 전통 음식의 본질을 유지하면서도 현대인의 취향에 맞게 변형하는 데 있다. 이러한 시도는 한국 음식을 전 세계인들